Üzüm sirasinin pekmeze islenmesinde meydana gelen terkip degismeleri üzerinde arastirmalar.
Libri antichi e moderni
Muammer Kayahan.
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari,
1982
Üzüm sirasinin pekmeze islenmesinde meydana gelen terkip degismeleri üzerinde arastirmalar.
Libri antichi e moderni
Muammer Kayahan.
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari,
1982
21,00 €
(Istanbul,
Turchia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1982
- Luogo di stampa
- Ankara
- Autore
- Muammer Kayahan.
- Editori
- Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayinlari
- Formato
- 8vo - over 7¾ - 9¾" tall
- Soggetto
- Cookery
- Descrizione
- Soft cover
- Stato di conservazione
- In ottimo stato
- Lingue
- Inglese
- Legatura
- Brossura
Descrizione
Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish. [6], 75 p., 2 folding plts. Üzüm sirasinin pekmeze islenmesinde meydana gelen terkip degismeleri üzerinde arastirmalar. A study on grape juice and molasses.
