Descrizione

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB122445<br>ISBN: 9788817191548<br>Titolo: Vinology. Abbinamenti<br>Autore: Alessandro Torcoli<br>Editore: Rizzoli<br>Anno: 2025<br>Pagine: 256<br>Formato: Brossura<br><br>Alessandro Torcoli ci accompagna in un viaggio in giro per l’Italia, accostando ai piatti iconici della nostra cucina regionale i vini ideali, o semplicemente giusti, per esaltare la nostra tavola. Si vola poi per i cinque continenti a scoprire abbinamenti sorprendenti per i piatti etnici più famosi e diffusi anche da noi. Senza dimenticarci dell’aperitivo, un’istituzione ormai irrinunciabile per chiunque, e con un’attenzione particolare all?abbinamento con le tipologie di formaggi e salumi più comuni. E per diventare autonomi negli abbinamenti della nostra quotidianità, con Vinology Abbinamenti impariamo a riconoscere gli stili dei vini e a scegliere tra questi le bottiglie più adatte alla cena che stiamo preparando o all’aperitivo improvvisato a casa con amici (o, perché no, anche alla pizzata della domenica). Perché per Vinology il vino è una cosa seria, ma non seriosa.