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Libri antichi e moderni

Billon Ch.

Vins et eaux de vie

1905

45,00 €

Lucas Philippe Livres Anciens

(Lyon, Francia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1905
Autore
Billon Ch.
Soggetto
Gastronomie
Descrizione
broché
Sovracoperta
No
Stato di conservazione
Buono

Descrizione

1905 broché Paris, petite Bibliothèque agricole pratique, s.d. (1905). In/16 broché, couverture illustrée, 143 p. D'OccasionBonétat Préparation du vin (le raisin, le moût, époque de la vendange, la levure du vin, aménagement du matériel vinaire, vinification en rouge), conservation (maladies, soins, amélioration, mise en bouteille), analyse du moût et du vin, eaux de vie.