230 modi di cucinare la pasta. Raccolta di ricette dei celebri proprietari del ristorante George’s di Roma.
230 modi di cucinare la pasta. Raccolta di ricette dei celebri proprietari del ristorante George’s di Roma. | Libri antichi e moderni | Jarrat-Enrica E Vernon.
Libri antichi e moderni
Jarrat-Enrica E Vernon.
230 modi di cucinare la pasta. Raccolta di ricette dei celebri proprietari del ristorante George’s di Roma.
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10,00 €
(Napoli,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Jarrat-Enrica E Vernon.
- Soggetto
- (Gastronomia)
Descrizione
Milano-Mondadori, 1969 in 8° pp. 328 con 13 tavole ill. a colori. Tra le ricette: Spaghetti alla carbonara, con burro e acciughe, con tonno e funghi, alla cavalleggera; Lasagne al sugo di seppie, con luganega e uova sode, con fegatini; Maccheroni con polpettine, al cognac; Rigatoni con carne e melanzane, con salsicce e uova; Fettuccine con pollo e tartufo, con rigaglie, con cavolfiore, con broccolo fritto; Cannelloni con pollo, con ricotta e cervella; Sformato di vermicelli e sarde; Tortellini con piccione. Legatura cartoné editoriale. ill. a colori.
