Bruno Barbieri Box 2: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà
Bruno Barbieri Box 2: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà | Libri antichi e moderni | Barbieri Bruno, ill.
Libri antichi e moderni
Barbieri Bruno, ill.
Bibliotheca Culinaria,
2013
Bruno Barbieri Box 2: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà
Bruno Barbieri Box 2: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà | Libri antichi e moderni | Barbieri Bruno, ill.
Libri antichi e moderni
Barbieri Bruno, ill.
Bibliotheca Culinaria,
2013
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2013
- ISBN
- 9788897932123
- Autore
- Barbieri Bruno
- Pagine
- pagine 192
- Volumi
- 3 volumi
- Collana
- Cartolina dalla cucina
- Editori
- Bibliotheca Culinaria
- Formato
- In-8
- Soggetto
- Cucina: opere e ricette generali
- Illustratore
- ill.
Descrizione
Barbieri ha sempre prestato molta attenzione alle tecniche di cottura e alla qualità delle materie prime. Anche nei suoi tanti viaggi ha puntato sull'esplorazione di questi aspetti nelle cucine straniere. Il cofanetto unisce tre titoli della collana Cartolina dalla cucina che sottolineano i punti cardini della sua filosofia della cucina: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà.
