Descrizione

Il volume indaga diverse e recenti soluzioni progettuali legate agli spazi di ristorazione, che possono essere meglio definiti come veri e propri spazi della vita sociale che riflettono una complessità difficilmente riconducibile a catalogazioni logiche e lineari. Eccessivi, vitali, ricchi, essenziali, esclusivi, tradizionali. Tutto e il suo contrario. Specchio di una società contemporanea spesso contraddittoria, questi luoghi presentano una casistica sterminata di forme materiali e soluzioni progettuali.E' diventato evidente che il valore e il successo di un prodotto non riguarda il prodotto in se stesso ma anche, e soprattutto, il modo in cui viene presentato, l'impatto che riesce ad avere sul possibile fruitore. Addirittura il fascino che è in grado di suscitare. E sono proprio le diversità e le particolarità delle suggestioni ricreate a decretare il successo anche commerciale di alcune attività.Il ruolo dell'architettura diviene quindi strategico, seppur inserito in un contesto che