Descrizione

1 vol. in-4 reliure uniforme demi-basane verte, dos lisse orné, environ 200 feuillets : Conseils et Recettes [ Année 1928 : plus de 2000 recettes et conseils pratiques recueillis en 1 volume, avec table des matières manuscrite ] Etonnant et impressionnant recueil de plus de 2000 recettes et conseils pratiques, en autant d'articles contrecollés, découpés dans des journaux de l'époque non identifiés. Chaque volume est pourvu d'une table des matières manuscrites, qui recense par ordre alphabétique les innombrables recettes et conseils pratiques ; les recettes sont beaucoup plus nombreuses que les conseils pratiques (probablement 9 recettes pour un conseil pratique) : pruneaux meringués, beignets de fraises, salade de cardons à l'espagnole, potage livonien, pouding soufflé au tapicoa, anguille de mer au four, fricandeau, mousse à la crème chantilly, oeufs à la vigneronne, boeuf à l'alsacienne, biscuit savoisien, moules à la béchamel, tarte xavière, etc. etc. Bon état.