Descrizione

>in-folio (303x180 mm), ff. 168 così numerati: pp. 1-38, (2 bianche, presente la c. B10 spesso assente), 294, (2), caratteri corsivo, greco e romano, spazi per iniziali con lettere guida, impresa aldina al titolo elegantemente impaginato, ed in fine. Legatura ottocentesca in mezza pelle marrone con angoli, dorso a nervi e titolo in oro, carta marmorizzata ai piatti. Editio princeps, interamente impressa nello stupendo carattere greco e curata da Marco Musuro. Aldo aveva in programma da tempo (la prova di un foglio quattrocentesco è conservata alla Pierpont Morgan), di pubblicare i Deipnosophistae di Ateneo di Naucrati, grande classico della gastronomia antica. Nato in Egitto nel II secolo d.C., Ateneo poté consultare la Biblioteca di Alessandria, citando circa 700 autori e 2500 opere che vi erano conservate. I "Dotti a banchetto", prendendo spunto dalle varie portate del convito e dai vini che le accompagnano, fanno sfoggio del loro sapere, fornendo una quantità di originali notizie, tratte anche da autori andati perduti, su costumi, cibi, bevande, suppellettili, giochi, danze e musica. Il libro crea un collegamento metatestuale molto intrigante per i bibliofili: i primi 3 libri introduttivi ai 15 totali sono di “antipasto”: trattano di ospiti di simposi, di antipasti tipici, e di frutti di mare, fritture, pane, pesce salato e frittate. L'opera si conclude con la descrizione dei dessert, come dolci, frutta, formaggi e dell'arte pasticciera. Nei libri X–XI Ateneo tratta ancora dei vini, dell'ubriachezza, dei grandi bevitori, includendo un'analisi del Simposio di Platone. L'autore dedica il XIII alle donne, alle celebri etere e ai loro amanti. L'opera è citata da Eitner, 228 e da Fetis, I, 160: "Cet ouvrage est précieux par les renseignements qu'il fournit... sur l'histoire de la musique des Grecs, les écrivains, les instruments, leur usage". Complessivamente buon esemplare, lieve alone principalmente al margine superiore (più ampi al frontespizio e al colophon), colophon con impresa aldina controfondato al recto bianco.  Adams A-2096. Laurenziana 125. Renouard 67.4. UCLA 105. Vicaire 50. BING 112. Simon, Bacchica II, 58. Bitting 18.