Enciclopedia degli alimenti
Enciclopedia degli alimenti | Libri antichi e moderni | Autori Vari, Autori vari
Libri antichi e moderni
Autori Vari, Autori vari
Boroli editore,
2002
Enciclopedia degli alimenti
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Libri antichi e moderni
Autori Vari, Autori vari
Boroli editore,
2002
20,00 €
(Gavirate,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2002
- Autore
- Autori Vari
- Editori
- Boroli editore
- Curatore
- Autori vari
- Lingue
- Italiano
Descrizione
2500 voci, 1700 alimenti, 400 tabelle sulla composizione chimica, 30 tabelle sulla conservazione e le cotture, 400 disegni. Piccole macchie all'esterno e leggera usura da scaffale
Edizione: 2002
