Gli alimenti - Nozioni popolari di merciologia alimentare
Gli alimenti - Nozioni popolari di merciologia alimentare | Libri antichi e moderni | Possetto Giovanni
Libri antichi e moderni
Possetto Giovanni
Società Editrice Internazionale,,
1932
Gli alimenti - Nozioni popolari di merciologia alimentare
Gli alimenti - Nozioni popolari di merciologia alimentare | Libri antichi e moderni | Possetto Giovanni
Libri antichi e moderni
Possetto Giovanni
Società Editrice Internazionale,,
1932
30,00 €
(Enna,
Italia)
Metodi di Pagamento
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- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1932
- Luogo di stampa
- Torino,
- Autore
- Possetto Giovanni
- Pagine
- pp. XVI + 596
- Editori
- Società Editrice Internazionale,
- Formato
- In 16.mo (cm. 12,5x19)
- Soggetto
- Alimentazione - Gastronomia
- Descrizione
- brossura editoriale,
Descrizione
(Collana : I libri della famiglia - n. 4) Origini, storia, caratteri, proprietà, composizione, valore nutritivo e alimentare, alterazioni, sofisticazioni ed esame degli alimenti - DETTAGLIO DELLE CONDIZIONI : Segni d'uso alla coperta con macchie e fioriture sparse anche alle pagine che non ledono tuttavia la leggibilità del testo.Danno al piatto anteriore basso in corrispondenza del dorso. Scritta a penna al frontespizio - .
