I formaggi storici di nicchia in Sicilia: aspetti produttivi e di mercato
I formaggi storici di nicchia in Sicilia: aspetti produttivi e di mercato | Libri antichi e moderni |
Libri antichi e moderni
OESAAS - Osservatorio sull'Economia del Sistema AgroAlimentare - della Sicilia,,
2009
I formaggi storici di nicchia in Sicilia: aspetti produttivi e di mercato
I formaggi storici di nicchia in Sicilia: aspetti produttivi e di mercato | Libri antichi e moderni |
Libri antichi e moderni
OESAAS - Osservatorio sull'Economia del Sistema AgroAlimentare - della Sicilia,,
2009
21,00 €
(Enna,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2009
- Luogo di stampa
- Palermo,
- Pagine
- pp. 167
- Editori
- OESAAS - Osservatorio sull'Economia del Sistema AgroAlimentare, della Sicilia,
- Formato
- In 8.vo (cm. 17x24)
- Soggetto
- Sicilia - Agricoltura
- Descrizione
- brossura editoriale illustrata a colori,
Descrizione
A cura dell'Assessorato Agricoltura e Foreste della Regione Siciliana e del CORERAS - Consorzio Regionale per la Ricerca Applicata e la Sperimentazione. Opera corredata da tabelle a carattere statistico. Dall'indice: i formaggi siciliani: la storia della tipicità ed il territorio, organizzazione dell'indagine, i risultati.
