Il Compagnon cuisinier - Le Compagnon-Cuisinier
Il Compagnon cuisinier - Le Compagnon-Cuisinier | Libri antichi e moderni | Caruso Charles
Libri antichi e moderni
Caruso Charles
Monaco,
2014
Il Compagnon cuisinier - Le Compagnon-Cuisinier
Il Compagnon cuisinier - Le Compagnon-Cuisinier | Libri antichi e moderni | Caruso Charles
Libri antichi e moderni
Caruso Charles
Monaco,
2014
15,00 €
(Sanremo,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2014
- Luogo di stampa
- LiberFaber
- Autore
- Caruso Charles
- Editori
- Monaco
- Soggetto
- Compagnonaggio - Iniziazioni di mestiere
Descrizione
in 8°, pp. 112, bross. edit. ill. con sguardie. Esempi di tirocini che gli Aspiranti dovevano fare e i capolavori che dovevano presentare ai maestri per avere il Permesso di esercitare liberamente la professione di cuoco, sarto, ciabattino etc. Testo in italiano e francese a fronte, con ill. in nero e foto a colori. Nuovo. Mass-008
