Descrizione

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB51023<br>ISBN: 9788817051354<br>Titolo: Il Gusto Delle Donne. Il Mestiere Della Tavola In Venti Storie Al Femminile<br>Autore: Licia Granello<br>Editore: Rizzoli<br>Anno: 2012<br>Pagine: 212<br>Formato: Brossura<br><br>Nutrire è un atto esclusivamente femminile. Nella lingua italiana esiste soltanto la nutrice, non il nutore, così come c'è la balia ma non il balio. Per una donna, quello dell'alimentazione è una sorta di codice genetico che si tramanda da millenni. Quando gli uomini si sono affacciati al mondo dell'alta gastronomia, hanno adottato il titolo di chef, ovvero capo in francese. Un bel salto di qualità rispetto a chi, come le cuoche, fa semplicemente da mangiare. Tuttavia, sono sempre donne le vere artefici del piacere a tavola. Donne che, con dolcezza e intransigenza, curano la qualità assoluta dei cibi, ricercano sapori antichi e nuovi. Lo dimostra questa galleria di ritratti di venti grandi signore del gusto. Madri e nonne, single e sposate

Condizioni: buone condizioni