Descrizione

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB1649<br>ISBN: 9788862205450<br>Titolo: Il Nuovo Nel Piatto. 128 Ingredienti Conosciuti Da Pochi Ma Alla Portata Di Tutti<br>Autore: Giulia Visci<br>Editore: Ponte Alle Grazie<br>Anno: 2012<br>Pagine: 208<br>Formato: Brossura<br><br>Dal succo d'acero allo zucchero di palma, dal bulgur al kuzu, dalle alghe al caviale di limone, dal riso thai a quello nero e rosso, dai funghi che promettono vigore e longevità ai semi che guariscono ogni male, dal caffè più costoso del mondo fatto da un uccellino indonesiano alle infinite sfumature del tè. Cibi ma anche bevande, frutta e verdura, fiori e radici, sali e spezie, infusi e tè, cereali alternativi, dolcificanti. Prodotti che negli ultimi decenni hanno invaso pacificamente i nostri confini, arricchendo la lista della spesa e cambiando, un po', le nostre abitudini a tavola. Cosa sono? Da dove arrivano? Come si usano? Dove si comprano? Tutte le risposte, e tutti questi nuovi protagonisti in tavola e non, si trovan

Condizioni: buone condizioni