L'identità italiana in cucina.
L'identità italiana in cucina. | Libri antichi e moderni | Montanari Massimo
Libri antichi e moderni
Montanari Massimo
Bari, Laterza, 2010,
L'identità italiana in cucina.
L'identità italiana in cucina. | Libri antichi e moderni | Montanari Massimo
Libri antichi e moderni
Montanari Massimo
Bari, Laterza, 2010,
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Il Piacere e Il Dovere Studio Bibliografico
(Vercelli
,
Italia)
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Dettagli
- Autore
- Montanari Massimo
- Editori
- Bari, Laterza, 2010
- Soggetto
- GASTRONOMIA CUCINA ALIMENTAZIONE
Descrizione
In 8° stretto (cm. 20 x 11); pagg. 98; leggera cartonatura origin. VG. ** Collana "Il noccoilo". Prima edizione. "E' evidente che uno stile culinario 'italiano' esiste fin dal Medioevo".
