La cuciniera piemontese che insegna con facile metodo le migliori maniere di acconciare le vivande sì in grasso che in magro secondo il nuovo gusto
La cuciniera piemontese che insegna con facile metodo le migliori maniere di acconciare le vivande sì in grasso che in magro secondo il nuovo gusto | Libri antichi e moderni |
Libri antichi e moderni
Per Giovanni Silvestri,
1831
La cuciniera piemontese che insegna con facile metodo le migliori maniere di acconciare le vivande sì in grasso che in magro secondo il nuovo gusto
La cuciniera piemontese che insegna con facile metodo le migliori maniere di acconciare le vivande sì in grasso che in magro secondo il nuovo gusto | Libri antichi e moderni |
Libri antichi e moderni
Per Giovanni Silvestri,
1831
400,00 €
(Torino,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1831
- Luogo di stampa
- Milano
- Editori
- Per Giovanni Silvestri
- Soggetto
- Gastronomia, Cucina piemontese
- Descrizione
- *Flexibound
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- Buono
- Copia autografata
- False
- Print on demand
- False
- Condizioni
- Usato
- Prima edizione
- False
Descrizione
In-8° (cm 9.6x15.5) brossura muta coeva. Pp 132, al frontespizio vignetta silografica con frutti ed ortaggi. Non comune ristampa milanese (settima edizione assoluta), una sola copia censita in SBN / ICCU, di questo classico della tradizione culinaria piemontese, pubblicato per la prima volta a Vercelli, a spese del libraio Re di Torino, nel 1771. Indice dei piatti alle pp. 127-132. Ai contropiatti interessanti antiche note manoscritte. Segni del tempo e d'uso ai piatti (una macchia all'anteriore che passa al contropiatto), carte interne con leggeri arrossamenti. Bibliografia: Paleari-Henssler [ed. 1984], 1595; Westbury, p. 67; Bagnasco [B. In. G.]: 608.
