La moderna latteria. Caseificio e cremeria. La centrale del latte: progetti, impianti, esercizi.
La moderna latteria. Caseificio e cremeria. La centrale del latte: progetti, impianti, esercizi. | Libri antichi e moderni | Del Guerra M.
Libri antichi e moderni
Del Guerra M.
Hoepli,,
1932
La moderna latteria. Caseificio e cremeria. La centrale del latte: progetti, impianti, esercizi.
La moderna latteria. Caseificio e cremeria. La centrale del latte: progetti, impianti, esercizi. | Libri antichi e moderni | Del Guerra M.
Libri antichi e moderni
Del Guerra M.
Hoepli,,
1932
49,50 €
(Riva del Garda,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1932
- Luogo di stampa
- Milano,
- Autore
- Del Guerra M.
- Editori
- Hoepli,
- Soggetto
- (manualihoepli - agricoltura - gastronomia)
- Lingue
- Italiano
Descrizione
Cm. 15, pp. xvi, 381 (1). Con tabelle ripiegate e figure incise nel testo. Leg. edit. in tela illustrata. Tracce di polvere esterne, peraltro ben conservato. Prima edizione.
