La natura come chef
La natura come chef | Libri antichi e moderni | Bigazzi Giuseppe
Libri antichi e moderni
Bigazzi Giuseppe
1997
La natura come chef
La natura come chef | Libri antichi e moderni | Bigazzi Giuseppe
Libri antichi e moderni
Bigazzi Giuseppe
1997
4,50 €
(Viterbo,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1997
- ISBN
- 9788839709646
- Autore
- Bigazzi Giuseppe
Descrizione
Trecentosessantacinque ricette della cucina italiana: memorabili capolavori della cultura alimentare di una volta. Giuseppe Bigazzi, dopo una lunga carriera di manager, si dedica ora alla sua grande passione, la gastronomia. Dal giugno 2001 è presidente della Strada del vino 'Terre d'Arezzo' e dalla primavera del 2003 è docente di un modulo sulla comunicazione nel Master 'Le rotte del gusto' dell'Università di Siena, sede di Arezzo.
