La tavola ornata ovvero divagazioni sugli interventi delle arti figurative in gastronomie
La tavola ornata ovvero divagazioni sugli interventi delle arti figurative in gastronomie | Libri antichi e moderni | Ferrero Carlo Scipione
Libri antichi e moderni
Ferrero Carlo Scipione
Mondadori - Milano,
1988
La tavola ornata ovvero divagazioni sugli interventi delle arti figurative in gastronomie
La tavola ornata ovvero divagazioni sugli interventi delle arti figurative in gastronomie | Libri antichi e moderni | Ferrero Carlo Scipione
Libri antichi e moderni
Ferrero Carlo Scipione
Mondadori - Milano,
1988
28,00 €
(Udine,
Italia)
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1988
- Autore
- Ferrero Carlo Scipione
- Editori
- Mondadori - Milano
- Formato
- 26x21cm
- Soggetto
- Arte
Descrizione
PRIMA EDIZIONE Volume che illustra i rapporti tra i cibi e la loro presentazione, incominciando dal considerare le infinite espressioni e gli infiniti mezzi impiegati per proporli e propagandarli, soffermandosi ad esaminare la fase in cui sono cotti e comunque preparati nelle cucine e nei laboratori gastronomici, per finire in bellezza al momento in cui arrivano e trionfano sulle mense imbandite. Cartonato. Pp. 143. Ottime condizioni.
