Le Cucine della Memoria. Il Friuli e le Cucine della Memoria per un Contributo alla Cultura dell'Alimentazione. La Conservazione della Memoria nelle Tecnologie Alimentari Innovative, Udine, Forum, 2004
Le Cucine della Memoria. Il Friuli e le Cucine della Memoria per un Contributo alla Cultura dell'Alimentazione. La Conservazione della Memoria nelle Tecnologie Alimentari Innovative, Udine, Forum, 2004 | Libri antichi e moderni |
Libri antichi e moderni
Forum,
2004
Le Cucine della Memoria. Il Friuli e le Cucine della Memoria per un Contributo alla Cultura dell'Alimentazione. La Conservazione della Memoria nelle Tecnologie Alimentari Innovative, Udine, Forum, 2004
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2004
8,84 €
(San Casciano Val di Pesa,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 2004
- ISBN
- 9788884202055
- Pagine
- 64
- Volumi
- 1
- Editori
- Forum
- Formato
- 17x24
- Soggetto
- Alimentazione-Storia, Culinaria-Storia, Friuli Venezia Giulia
- Stato di conservazione
- Nuovo
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Brossura
- Condizioni
- Nuovo
Descrizione
Atti del Convegno internazionale di Studi, Udine, 18 settembre 2003. Udine, 2004; br., pp. 64, ill. b/n num. n.t., cm 17x24.
