Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques.
Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques. | Libri antichi e moderni | Serand, Eugène Hubert Louis.
Libri antichi e moderni
Serand, Eugène Hubert Louis.
Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques.
Le Pain. Fabrication rationelle et historique. Deuxième édition augmentée d' un chapitre important sur les Pétrisseuses mécaniques. | Libri antichi e moderni | Serand, Eugène Hubert Louis.
Libri antichi e moderni
Serand, Eugène Hubert Louis.
60,00 €
(Zaragoza,
Spagna)
Metodi di Pagamento
- PayPal
- Carta di Credito
- Bonifico Bancario
- Pubblica amministrazione
- Carta del Docente
Dettagli
- Autore
- Serand, Eugène Hubert Louis.
- Soggetto
- Alimentaria y Gastronómica - Francia - Tecnología & Historia, Ind.
Descrizione
Paris, H. Dunod et E. Pinat, Editeurs, 1911. 4to.; 206 pp., 2 hs. Con ilustraciones entre el texto y 12 hojas aparte, con publicidad. Cubiertas originales.
