Pastario, ovvero Atlante delle paste alimentari italiane. Primo tentativo di catalogazione delle paste alimentari italiane
Pastario, ovvero Atlante delle paste alimentari italiane. Primo tentativo di catalogazione delle paste alimentari italiane | Libri antichi e moderni | Castiglioni, Raffaele (a cura di)
Pastario, ovvero Atlante delle paste alimentari italiane. Primo tentativo di catalogazione delle paste alimentari italiane
Pastario, ovvero Atlante delle paste alimentari italiane. Primo tentativo di catalogazione delle paste alimentari italiane | Libri antichi e moderni | Castiglioni, Raffaele (a cura di)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1985
- Luogo di stampa
- Crusinallo di Omegna (VB)
- Autore
- Castiglioni, Raffaele (a cura di)
- Editori
- Alessi
- Formato
- 30 cm
- Soggetto
- Descrizione
- hardcover
- Stato di conservazione
- Buono
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Rilegato
- Condizioni
- Usato
Descrizione
Edizione bilingue italiano-inglese / Italian-English edition [alternate title: Pastario or Atlas of Italian Pastas]. Tiratura limitata di 999 + CMXCIX esemplari numerati, il nostro è il n. DCLXXXVI - Volume rilegato in pelle editoriale nera con tavolina illustrata a colori al piatto, 84 pagine con disegni a colori di Libero Gozzini e Wilma Incerti su tavole fuori testo. Catalogo condotto sotto il patrocinio della Staatliche Hochschule für Bildende Künste Frankfurt am Main Staedelschule da Eugenio Medagliani e Fernanda Gosetti, sulla scorta della tradizione regionale italiana e dei tipi di pastifici nazionali; con un saggio del prof. Peter Kubelka sopra la natura e il significato della pasta. In appendice la illustrazione di un nuovissimo strumento per la cottura delle medesime, disegnato da Massimo Morozzi e prodotto dall'industria Alessi, qui commentato da Gianni Emilio Simonetti. Stampa realizzata da Arti Grafiche Meroni su carta Acquarello Avorio della Cartiera Fedrigoni. Qualche segno d'uso e del tempo limitato alla copertina, interno in ottimo stato; volume raro e ricercato.
