Polizia economico medica delle vettovaglie
Polizia economico medica delle vettovaglie | Libri antichi e moderni | Omodei Annibale
Libri antichi e moderni
Omodei Annibale
Tipografia di Francesco Sonzogno di G. Batt,
1806
Polizia economico medica delle vettovaglie
Polizia economico medica delle vettovaglie | Libri antichi e moderni | Omodei Annibale
Libri antichi e moderni
Omodei Annibale
Tipografia di Francesco Sonzogno di G. Batt,
1806
385,00 €
(Roma,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1806
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- Omodei Annibale
- Pagine
- 270 + (1)
- Editori
- Tipografia di Francesco Sonzogno di G. Batt
- Formato
- 210x128 mm
- Edizione
- Edizione originale
- Descrizione
- br.edit
- Descrizione
- Mancanze di carta al dorso
- Prima edizione
- True
Descrizione
"Uno scritto in cui si tratta particolarmente de' mezzi, onde promuovere e conservare la salubrita' de' viveri per le armate' e di come organizzare la dieta del soldato coi vari tipi di pane, biscotti, orzo, miglio, piselli, fave, fagiuoli, carni fresche e salate' con ricette per zuppe e dadi da brodo; inoltre, bevande e vasellame da cucina"
