PORCUS TROIANUS o sia LA PORCHETTA. Cicalata ne le nozze di Messer Carlo Ridolfi veronese con madama Rosa Spina riminese. Altra edizione.
PORCUS TROIANUS o sia LA PORCHETTA. Cicalata ne le nozze di Messer Carlo Ridolfi veronese con madama Rosa Spina riminese. Altra edizione. | Libri antichi e moderni | Nardi Luigi.
PORCUS TROIANUS o sia LA PORCHETTA. Cicalata ne le nozze di Messer Carlo Ridolfi veronese con madama Rosa Spina riminese. Altra edizione.
PORCUS TROIANUS o sia LA PORCHETTA. Cicalata ne le nozze di Messer Carlo Ridolfi veronese con madama Rosa Spina riminese. Altra edizione. | Libri antichi e moderni | Nardi Luigi.
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1821
- Luogo di stampa
- (Bologna)
- Autore
- Nardi Luigi.
- Editori
- Da Tipi Nobili
- Soggetto
- EDITORIA
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- Accettabile
- Legatura
- Brossura
- Copia autografata
- False
- Condizioni
- Usato
Descrizione
Prima edizione. Opera dedicata "A Ser Maggiro egregio cuoco dello sposo" dall'Autore, sotto l'anagramma "Giri di luna". Cm.22x15. Pg.XVI, 134. Coperta decorata moderna. Fioriture al frontespizio. Esemplare in barbe. Cicalata dell'abate Luigi Nardi (Savignano, 1777 - 1837), che fu bibliotecario della Biblioteca Gambalunghiana di Rimini, che è in realtà un vero e proprio trattato gastronomico, in cui si descrive la preparazione, appunto, della vera "porchetta" romagnola. Il termine "troiano" si riferisce alla farcitura del maiale, composta da volatili, cacciagione e carni varie, che una volta in tavola mostrava il suo interno, così come il cavallo offerto dai Greci. > Westbury, 158. Paleari, 517. Codice libreria 137784.
