Descrizione

ci sono cibi, sapori, pietanze, che dicono molto del popolo che li mette in tavola, soprattutto se li si assaggia con la curiosità e lo spirito aperto del viaggiatore. è ciò che fa la food writer sara porro in questo libro divertente come una serata di aneddoti tra amici e corposo come un buon vino. un viaggio gastronomico e culturale alla scoperta di specialità tradizionali come le moeche veneziane o la pecora fermentata delle isole fær øer ma anche sperimentazioni ardite come la pasticceria alla cannabis del colorado. tra surreali competizioni culinarie a base di tonno e degustazioni di marsala, goffe esperienze in kajak nei fiordi norvegesi (il popolo più monofacciale del mondo) e sessioni di caccia grossa alle ostriche, tra canguri un po' timidi, chef kosher e koala molto aggressivi, miele australiano e pomodorini israeliani, sara porro impiatta per i lettori 15 specialità che sono al contempo espressione dei luoghi visitati e della vita interiore dei loro abitanti. con la stessa i