Se il grado di acidità sia criterio certo per dichiarare rancido un olio Nota
Se il grado di acidità sia criterio certo per dichiarare rancido un olio Nota | Libri antichi e moderni | De Negri Antonio Dott.
Libri antichi e moderni
De Negri Antonio Dott.
Tipografia di Angelo Ciminago,
1891
Se il grado di acidità sia criterio certo per dichiarare rancido un olio Nota
Se il grado di acidità sia criterio certo per dichiarare rancido un olio Nota | Libri antichi e moderni | De Negri Antonio Dott.
Libri antichi e moderni
De Negri Antonio Dott.
Tipografia di Angelo Ciminago,
1891
20,00 €
(Milano,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1891
- Luogo di stampa
- Genova
- Autore
- De Negri Antonio Dott.
- Volumi
- 1
- Editori
- Tipografia di Angelo Ciminago
- Soggetto
- relazione, alimentari, olio, analisi, prime edizioni, Genova
Descrizione
De Negri, professore di merciologia nella R. Scuola Superiore d'Applicazione per gli studi commerciali in Genova. - Estratto dagli Atti della Società Ligustica di Scienze naturali, Anno II, vol. II, pag. 93 24,5x16,5 cm., in brossura, pagg. 24 (2), in italiano, piccole lacerazioni al dorso, ma buon esemplare.
