sformati, soufflés e crocchette
sformati, soufflés e crocchette | Libri antichi e moderni | AA.VV. (Rizzoni, Gianni: Direttore editoriale - Alemanni Ronco, ,AA.VV. (Rizzoni, Gianni: Direttore editoriale - Alemanni Ronc
sformati, soufflés e crocchette
sformati, soufflés e crocchette | Libri antichi e moderni | AA.VV. (Rizzoni, Gianni: Direttore editoriale - Alemanni Ronco, ,AA.VV. (Rizzoni, Gianni: Direttore editoriale - Alemanni Ronc
Metodi di Pagamento
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1982
- Luogo di stampa
- Milano
- Autore
- AA.VV. (Rizzoni, Gianni: Direttore editoriale - Alemanni Ronco
- Pagine
- pp. 64
- Editori
- Milano, Gruppo Editoriale Fabbri S.p.A. (Via Mecenate, 91) - S
- Curatore
- ,AA.VV. (Rizzoni, Gianni: Direttore editoriale - Alemanni Ronc
- Soggetto
- Novecento ricettari, cucina, sformati, soufflés, crocchette, Scuola di cucina di Simonetta Lupi Vada, Gianni Rizzoni, Clara Alemanni Ronconi, Delia Schipani Ronconi, arte, arte moderna e contemporanea, illustrazione, disegno, Valeria Mutschlechner, fotografia, Piero Baguzzi, Alberto Bertoldi, Roberto Esposito, Umberto Marzani, Mario Matteucci, Sandro Pagani, Romano Vada, grafica, Cesare Baroni, Giovanna Cerri, Anna Pozzi, design, grembiuli, Jean & Mary Milano, piastrelle, Ceramica Musa Milano, tegami e padelle in ghisa, S.I.C.C. Palazzolo Milanese (MI), piatti in porcellana, Rosenthal Milano, zuppiere in porcellana da fuoco e cocottine, Mancioli & C., Montelupo Fiorentino (FI), sale e pepe, Thomas, Milano
- Stato di conservazione
- Buono
- Lingue
- Italiano
- Legatura
- Rilegato
- Condizioni
- Usato
Descrizione
I ed. sul volume: N^ 22 - Anno 2 esce il 1^ e il 3^ giovedì di ogni mese. Pubblicazione periodica quindicinale I Jolli Scuola della Buona Cucina 22 (© sulla collana: 1981). Scuole di cucina di Simonetta Lupi Vada. VIII/64/brossura patinata. Con disegni a colori f.t. (Illustraziooni: Valeria Mutschlechner) e con illustrazioni fotografiche a colori nel testo e f.t. (Fotografi: Piero Baguzzi, Alberto Bertoldi, Roberto Esposito, Umberto Marzani, Mario Matteucci, Sandro Pagani, Romano Vada). Coordinamento grafico: Cesare Baroni. Impaginazione: Giovanna Cerri, Anna Pozzi. Ditte collaboratrici: Jean & Mary, Milano per i grembiuli; Ceramica Musa, Milano per le piastrelle; S.I.C.C.; Palazzolo Milanese (MI) per un tegame e una padella in ghisa porcellanata; Rosenthal, Milano per un piatto in porcellana; Mancioli & C., Montelupo Fiorentino (FI) per una zuppiera in porcellana da fuoco e cocottgine; Thomas, Milano per un sale e pepe. Stato buono (leggera usura della copertina, in particolare al dorso - copertina brunita - inizio scollatura della copertina dal blocco delle pagine - pagine leggermente brunite - pagine leggermente imbarcate al margine esterno, in crescendo verso le ultime).
