Trattato della natura de' cibi e del bere, del s. Baldassar Pisanelli, medico bolognese, nel quale non solo tutte le virtù, & i vitij di quelli minutamente si palesano
Trattato della natura de' cibi e del bere, del s. Baldassar Pisanelli, medico bolognese, nel quale non solo tutte le virtù, & i vitij di quelli minutamente si palesano | Libri antichi e moderni | Pisanelli, [Baldassarre] Baldassar
Libri antichi e moderni
Pisanelli, [Baldassarre] Baldassar
per Comino Ventura, e compagni,,
1587
Trattato della natura de' cibi e del bere, del s. Baldassar Pisanelli, medico bolognese, nel quale non solo tutte le virtù, & i vitij di quelli minutamente si palesano
Trattato della natura de' cibi e del bere, del s. Baldassar Pisanelli, medico bolognese, nel quale non solo tutte le virtù, & i vitij di quelli minutamente si palesano | Libri antichi e moderni | Pisanelli, [Baldassarre] Baldassar
Libri antichi e moderni
Pisanelli, [Baldassarre] Baldassar
per Comino Ventura, e compagni,,
1587
650,00 €
(MILANO,
Italia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1587
- Luogo di stampa
- In Bergamo,
- Autore
- Pisanelli, [Baldassarre] Baldassar
- Pagine
- pp. [8] 152 Marca al frontespizio (Fortuna in mare su delfino con vela al vento, e sole sullo sfondo, motto: Bona fortuna); fregi e iniziali xilografiche ornate e figurate.
- Editori
- per Comino Ventura, e compagni,
- Formato
- in 8°,
- Soggetto
- Gastronomia e Agricoltura
- Descrizione
- piena pergamena floscia coeva,
Descrizione
LIBRO Bergamasca del 1587. Edizione bergamasca del fortunato trattato dietetico di Baldassarre Pisanelli, repertorio sistematico delle proprietà degli alimenti secondo la medicina galenica. L’opera, tra osservazione empirica e tradizione antica, analizza “virtù” e “vitij” dei cibi, offrendo anche uno spaccato della cultura alimentare tardo-rinascimentale. Stampata a Bergamo da Comino Ventura nel 1587, si colloca a pochi anni dalla prima edizione (1583) e testimonia la rapidissima fortuna del testo: nello stesso 1587 ne uscirono infatti edizioni anche a Torino, Venezia e Genova. Bibl.: Paleari Henssler p. 579; Westbury p. 174.
Edizione: bergamasca del 1587.
