Descrizione

Dettagli Libro<br><br>Sku: PZZLB108415<br>ISBN: 9788866810391<br>Titolo: Vegan Ricette Per Fare Feste<br>Autore: Roberto Politi<br>Editore: Terra Nuova Edizioni<br>Anno: 2014<br>Pagine: 115<br>Formato: Brossura<br><br>Il numero delle persone vegane è in continuo aumento, insieme a prodotti e servizi cruelty free. Sono numerosi coloro che suggeriscono la dieta vegan perché più salutare, e tanti i piatti senza derivati animali presenti sul mercato. Questo ricettario nasce dalla passione, dall'esperienza e dalla voglia di sperimentare dell'autore, vegan dal 1993 per scelta etica. Appassionato di cucina e buona forchetta, Roberto Politi ha elaborato negli anni ricette sempre più varie e ricche, combinando i sapori della tradizione mediterranea con ingredienti cosiddetti alternativi come tofu e seitan. Nel ricettario ampio spazio è dedicato all'autoproduzione di alimenti base, scelta importante per ragioni economiche (è più conveniente), ambientali (riduciamo gli imballaggi e gli alti costi