Vini spumanti.Vini bianchi e rossi a spuma naturale e artificiale. Con 84 incisioni e tavole fototipiche
Vini spumanti.Vini bianchi e rossi a spuma naturale e artificiale. Con 84 incisioni e tavole fototipiche | Libri antichi e moderni | Strucchi Arnaldo
Vini spumanti.Vini bianchi e rossi a spuma naturale e artificiale. Con 84 incisioni e tavole fototipiche
Vini spumanti.Vini bianchi e rossi a spuma naturale e artificiale. Con 84 incisioni e tavole fototipiche | Libri antichi e moderni | Strucchi Arnaldo
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1911
- Luogo di stampa
- Casale Monferrato
- Autore
- Strucchi Arnaldo
- Editori
- C. Cassone
- Soggetto
- Enologia, Spumanti, Torino
- Descrizione
- *Hardcover
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- In ottimo stato
- Lingue
- Italiano
- Copia autografata
- False
- Print on demand
- False
- Condizioni
- Usato
- Prima edizione
- True
Descrizione
In-8°, pp. XI 81) 307, (7) di annunci pubblicitari, legatura editoriale tutta tela con titolo e impressioni in nero. 84 figure nel testo e in tavole fototipiche f.t. Biblioteca Agraria Ottavi, 99. Bell'esemplare. Prima non comune edizione. Dedica a stampa al Cavalier Carlo Gancia. Tra i procedimenti ed apparecchi illustrati: metodo Champenois; Martinotti; Koenig; Etile Carpenè; Ghinozzi. Vini a spuma sia bianchi che rossi con approfondimento sul Moscato di Canelli. Appendice con brevi cenni su vitgnu italiani e stranieri coltivati in italia. Arnaldo Strucchi (1853-1913) fu celebre enologo, direttore della ditta Gancia e autore di numerosi testi di materia vinicola. Sotto la sua direzione gli spumanti Gancia furono in grado di competere con i migliori prodotti analoghi stranieri.
