Vins et eaux de vie
Vins et eaux de vie | Libri antichi e moderni | Billon Ch.
Libri antichi e moderni
Billon Ch.
1905
Vins et eaux de vie
Vins et eaux de vie | Libri antichi e moderni | Billon Ch.
Libri antichi e moderni
Billon Ch.
1905
10,00 €
(Lyon,
Francia)
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Dettagli
- Anno di pubblicazione
- 1905
- Autore
- Billon Ch.
- Soggetto
- Gastronomie
- Sovracoperta
- False
- Stato di conservazione
- Buono
Descrizione
1905 Paris, petite Bibliothèque agricole pratique, s.d. (1905). In/16 broché, couverture illustrée, 143 pages. Préparation du vin (le raisin, le moût, époque de la vendange, la levure du vin, aménagement du matériel vinaire, vinification en rouge), conservation (maladies, soins, amélioration, mise en bouteille), analyse du moût et du vin, eaux de vie.
