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Libri antichi e moderni

Da Ponte Matteo

Distillazione delle vinacce del vino, delle frutta fermentate e di altri prodotti agrari. Fabbricazione del cognac. Estrazione del cremore di tartaro.Utilizzazione di tutti i residui della distillazione. Analisi dei mosti, vini e tartari preventivi, piante, statuti. Legge italiana sugli spiriti. Terza edizione interamente rifatta

Ulrico Hoepli, 1909

non disponibile

Cordero Studio Bibliografico (Priocca, Italia)

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non disponibile

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1909
Luogo di stampa
Milano
Autore
Da Ponte Matteo
Editori
Ulrico Hoepli
Soggetto
Enologia
Sovracoperta
No
Copia autografata
No
Print on demand
No
Condizioni
Usato
Prima edizione
No

Descrizione

In-24° (15 x 10 cm). XX, 826 (2) 64 pp. Tela editoriale.