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Libri antichi e moderni

Nebbia Antonio

Il cuoco maceratese di Antonio Nebbia che insegna a cuocere ogni sorta di vivande, tanto di grasso che di magro; imbandir mense secondo la nuova moda, e l'ultimo buon gusto; e finalmente il modo facile di fare allievi di sotto Cuochi, ed il dover .

Tipografia Remondiniana, 1809

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SEAB Libreria (Bologna, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1809
Luogo di stampa
Bassano
Autore
Nebbia Antonio
Editori
Tipografia Remondiniana
Soggetto
GASTRONOMIA-ENOLOGIA ()
Lingue
Italiano

Descrizione

NEBBIA ANTONIO Il cuoco maceratese di Antonio Nebbia che insegna a cuocere ogni sorta di vivande, tanto di grasso che di magro; imbandir mense secondo la nuova moda, e l'ultimo buon gusto; e finalmente il modo facile di fare allievi di sotto Cuochi, ed il dover . Bassano, Tipografia Remondiniana 1809, Parti 2 riunite in un volume in 12°, cartonato rustico coevo un poco ripreso al dorso, titoletto calligrafico, piatti con qualche giallitura ma non pesanti. Pp. 299 + volta bianca. Esemplare in barbe, pulito ma con pieghette e arrotondamento agli angoli e con mancanza all'angolo interno basso delle ultime 12 pagine e ripresa al margine bianco dell'ultima. Edizione quarta veneta accresciuta della seconda parte, con numerazione continuata, che da pagina 149 alla fine " . insegna a cucinare ogni vivanda di latticinj, erbe, pesce e salumi, coll'aggiunta di mettere in pratica, e lavorare ogni sorta di commestibili da credenza .". Edizione non comune Buono (Good) . <br> <br> <br>