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Libri antichi e moderni

Carles, Dr. P.

Le Bouquet naturel des Vins et Eaux-de-Vie [ Edition originale ]

Libraires Associés, 1897

50,00 €

Du Cardinal Librairie

(GRADIGNAN, Francia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1897
Autore
Carles, Dr. P.
Editori
Libraires Associés
Soggetto
Oenologie Vins Gastronomie Sciences Chimie
Lingue
Francese

Descrizione

1 brochure in-8, Féret & Fils, Bordeaux, Libraires Associés, Paris, 1897, 20 pp. et 2 ff. Bon exemplaire (très bon état). Professeur agrégé à la Faculté de Médecine et de Pharmacie de Bordeaux, chimiste-expert auprès des tribunaux, l'auteur se propose ici d'établir l'état de la science quant à la connaissance du bouquet des vins et des eaux-de-vie.