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Libro

Cristoforo Da Messisbugo.

BANCHETTI, COMPOSIZIONE DI VIVANDE E APPARECCHIO GENERALE. A cura di Fernando Bandini e con un'appendice di Gianni Capnist.

Neri Pozza, 1992

30,00 €

Pera Studio Bibliografico (Lucca, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1992
Luogo di stampa
Venezia
Autore
Cristoforo Da Messisbugo.
Editori
Neri Pozza
Soggetto
CUCINA, GASTRONOMIA, ALIMENTAZIONE
Sovracoperta
Stato di conservazione
Buono
Legatura
Rilegato
Copia autografata
No
Condizioni
Usato

Descrizione

2ª edizione. Cm.21,5x13,4. Pg.(8), 272. Legatura in tela editoriale con strappetto alla sovracoperta. Con illustrazioni. Si tratta della prima ristampa di uno stimato testo gastronomico del Rinascimento, pubblicato postumo a Ferrara nel 1549. L'Autore è Cristoforo da Messisbugo, del quale si conosce solo la data di morte (1549), proprio a Ferrara, dopo aver lavorato per molti anni come cuoco e scalco alla corte estense. Codice libreria 161912.