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  • Libreria: Libreria Antiquaria Malavasi (Italia)
  • Membro ILAB-LILA
  • Anno pubblicazione: 1711
  • Editore: ex Officina typograph. Francisci Gonzagae
  • Soggetti: Cucina, Gastronomia
  • Peso di spedizione: 750 g
  • Luogo di pubblicazione: Romae

Note Bibliografiche

In-4 gr. (mm. 350x228), p. pergamena coeva, dorso a cordoni con tit. oro su tassello, pp. (2),V,582,(2),583-738; al frontespizio stemma del Cardinale Imperiali inc. in rame, testo su due colonne, ornato da grandi capilettera figurati inc. su legno. "Prima edizione" dell’importante catalogo riguardante la celebre biblioteca del Cardinale Giuseppe Renato Imperiali (1651-1736). “Patrizio bibliofilo, nei primi anni del Settecento aveva acquisito un ruolo di primo piano nel mondo romano proprio grazie alla sua biblioteca, raccolta nel giro di pochi anni ma rapidamente affermatisi tra le maggiori a Roma. Nel 1711 quando il suo bibliotecario, Giusto Fontanini ne pubblicò il catalogo, la biblioteca Imperiali comprendeva più di 15.000 volumi con una prevalenza di testi di diritto, filosofia e letteratura, ordinati alfabeticamente per autore (nalla prima parte) e per argomento (nella seconda). La biblioteca comprendeva anche importanti opere di gastronomia in una sezione dedicata a "De Re Culinaria". Vi figurano: Apicius Gavius (”De Re Culinaria”, Lugduni 1541) - Cervio Vincenzo (”Il trinciante”, Venetia, 1581) - Varenne François (”Le cuisinier François”, Paris, 1654) - Scappi Bartolomeo (”Dell’arte di cucina”, Venezia, 1570) - Platina i.e. Sacchus Baptista (”Historia de vitis..”, Colonia, 1625)”. Così Diz. Biografico Italiani,LXII, p. 306. Con fiorit. e lievi uniformi arross. ma certamente un buon esemplare.

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