Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Libro

FONTANINI Giusto

BIBLIOTHECAE JOSEPHI RENATI IMPERIALIS, SANCTAE ROMANAE ECCLESIAE DIACONI, CARDINALIS SANCTI GEORGII ‘CATALOGUS'. - Secundum auctorum cognomina ordine alphabetico dispositus, una cum altero catalogo scientiarum & artium.

ex Officina typograph. Francisci Gonzagae,, 1711

1800,00 €

Malavasi Libreria Antiquaria (Milano, Italia)

Parla con il Libraio

Metodi di Pagamento

Dettagli

Anno di pubblicazione
1711
Luogo di stampa
Romae,
Autore
FONTANINI Giusto
Editori
ex Officina typograph. Francisci Gonzagae,
Soggetto
TECNOLOGIA ECONOMIA DOMESTICA, BIBLIOTECA CUCINA, GASTRONOMIA

Descrizione

In-4 gr. (mm. 350x228), p. pergamena coeva, dorso a cordoni con tit. oro su tassello, pp. (2),V,582,(2),583-738; al frontespizio stemma del Cardinale Imperiali inc. in rame, testo su due colonne, ornato da grandi capilettera figurati inc. su legno."Prima edizione" dellimportante catalogo riguardante la celebre biblioteca del Cardinale Giuseppe Renato Imperiali (1651-1736). Patrizio bibliofilo, nei primi anni del Settecento aveva acquisito un ruolo di primo piano nel mondo romano proprio grazie alla sua biblioteca, raccolta nel giro di pochi anni ma rapidamente affermatisi tra le maggiori a Roma. Nel 1711 quando il suo bibliotecario, Giusto Fontanini ne pubblicò il catalogo, la biblioteca Imperiali comprendeva più di 15.000 volumi con una prevalenza di testi di diritto, filosofia e letteratura, ordinati alfabeticamente per autore (nalla prima parte) e per argomento (nella seconda). La biblioteca comprendeva anche importanti opere di gastronomia in una sezione dedicata a "De Re Culinaria". Vi figurano: Apicius Gavius (De Re Culinaria, Lugduni 1541) - Cervio Vincenzo (Il trinciante, Venetia, 1581) - Varenne François (Le cuisinier François, Paris, 1654) - Scappi Bartolomeo (Dellarte di cucina, Venezia, 1570) - Platina i.e. Sacchus Baptista (Historia de vitis.., Colonia, 1625). Così Diz. Biografico Italiani,LXII, p. 306.Con fiorit. e lievi uniformi arross. ma certamente un buon esemplare.