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Note Bibliografiche

Quer-Kl.-8°. 83 (1) SS. mit Illustr. von K. H. Paraquin. Farb. illustr. cell. Orig.-Pp. (K. H. Paraquin). Heimerans Kochbuchreihe für Genießer. - Enthält eine kleine Einführung in die verschiedenen Käsearten und Spezialitäten einzelner Europäischer Länder: der Schweiz, Italien, England, Belgien, Frankreich, Holland und Deutschland sowie Rezepte für Fondues, Suppen und Saucen, Überbackenes, Toasts, warme Zwischengerichte, Aufläufe und Fladen, Nudel-, Kartoffel-, Reis- und Grießgerichte, Fleischspeisen, Gemüsegerichte und Süßspeisen mit Quark. - Gutes Exemplar. SW: Gastronomie, Kochbücher, Essen und Trinken, Rezepte, Lebensmittelkunde, nach 1945 Bücher Deutsch

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