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Note Bibliografiche

softcover , 237 pp. rijkelijk geillustreerd. ISBN 9080903531. Wie is de uitvinder van de friet, en was hij een Belg? ? Hoe bak je frieten, en wat zeggen de beste koks daarover? ?Hoe hou je de vele frietkottypes uit elkaar? ?Hoe verschijnt de friet in kunst en literatuur? Gestoffeerd met talloze amusante weetjes en anekdotes, is dit boek een must voor de ware Belg. En voor het eerst wordt hier ook de Nederlandse friet geschiedenis onthuld in twee bijdragen van snackspecialist Ubel Zuiderveld. Met Teksten Van Ludo Abicht, Benno Barnard, Louis-Paul Boon, Jeanneke Boon, Jeroen Brouwers, Herman Brusselmans, Boudewijn Buckinx, Remco Campert, Hugo Claus, Lucien Decrane, Bob Den Uyl, Drs. P, Maria Gilissen, Lieve Joris, Jef Meert, Amelie Nothomb, Connie Palmen, Nic Van Bruggen, Geert Van Istendael, Kees Van Kooten

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