Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Libri antichi e moderni

Giandomenico Grossi

Il cuoco per tutti ossia l'arte si spendere poco e mangiar bene

Bietti, 1907

60,00 €

Coenobium Libreria

(Asti, Italia)

Parla con il Libraio

Metodi di Pagamento

Dettagli

Anno di pubblicazione
1907
Luogo di stampa
Milano
Autore
Giandomenico Grossi
Editori
Bietti
Soggetto
simple, gastronomia

Descrizione

In 16 (cm 12 x 19), pp. 128. Brossura rifatta con carta d'epoca. Raccolta di ricette che comprende: salse, minestre e zuppe, sughi, vitello, montone, maiale, selvaggina grossa, alata, pollame, pesci di mare, di lago e fiume, legumi, funghi, uova. Segue l'ultima parte sul modo di conservare le carmi ed i legumi.