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  • Libreria: Libreria Franzetti (Italia)
  • Anno pubblicazione: 2010
  • Editore: L'Airone Editrice Roma
  • EAN: 9788864420387
  • Numero di pagine: 127
  • Soggetti:
  • Dimensioni: 16,5 x 12
  • Peso di spedizione: 160 g
  • Legatura: Brossura.
  • Collana: Quattro e quattrotto
  • Condizioni: Nuovo

Note Bibliografiche

Il manuale che avete tra le mani fornisce a profani e novizi le indicazioni, i suggerimenti e le tecniche per diventare buoni conoscitori di questa straordinaria bevanda. Dai vitigni al processo di vinificazione, dalle bottiglie alla scelta dei bicchieri, dai criteri di base per la valutazione visiva, olfattiva e gustativa alla rassegna dei più celebri vini italiani e di alcune rinomate varietà straniere, tutti i più importanti argomenti di interesse enologico (comprese alcune diffuse ma false convinzioni) sono trattati in modo stringato ma puntuale: l'approccio per chi voglia avvicinarsi con gradualità a una materia tanto affascinante e complessa.

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