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Libro

Chaptal, Jean-Antoine.

L'Art de faire le Vin, par M. le comte Chaptal. Deuxième édition, revue et augmentée par l'auteur.

1819

non disponibile

Pregliasco Libreria Antiquaria (Torino, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1819
Luogo di stampa
Paris
Autore
Chaptal, Jean-Antoine.
Soggetto
Libri Antichi (Enologia, Scienze)
Lingue
Italiano

Descrizione

in-8, pp. XVI, 381, copertina originale in cartoncino muto, titolo manoscritto al dorso. Con una tavola ripiegata f.testo inc. in rame. Due dettagliati indici, dei capitoli e delle materie. Vasto e importante trattato enologico su ogni particolare aspetto della vinificazione, fermentazione e conservazione dei vini. Esemplare a pieni margini, assai bello. Simon, Biblioteca Vinaria, p.19. Oberlé, Les fastes de Bacchus, pp.948-951.