Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Libro

Stefani Bartolomeo.

L'ARTE DI BEN CUCINARE & instruire i men periti in questa lodevole professione. Dove anco s'insegna a far Pasticci, Sapori, Salse e Gelatine, Torte & altro, di. Cuoco di S.A.S. di Mantoa. In quest'ultima impressione nuovamente aggiunta.

Marelli,, 1671

non disponibile

Scriptorium Studio Bibliografico (Mantova, Italia)

Parla con il Libraio
non disponibile

Metodi di Pagamento

Dettagli

Anno di pubblicazione
1671
Luogo di stampa
Milano,
Autore
Stefani Bartolomeo.
Editori
Marelli,
Soggetto
GASTRONOMIA - MANTOVA - GONZAGA

Descrizione

in-8 antico, pp. (8), 234, (10), rilegatura post. perg. antica rimontata, in moderno cofanetto. Marca tipogr. in legno ripetuta in forma diversa al colophon. Fregi e final. xilogr. Terza rara ediz. dell'opera dello Stefani apparsa per la prima volta a Mantova, per gli Osanna, nel 1662, e ancora a Venezia nel 1666. In questa edizione vi è l'aggiunta di altre ricette e accorgimenti per banchetti. Paleari p.702. Ex libris. Ottimo stato di conservaz. [226]