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Libro

Lacam, Pierre, Seurre, Paul

Le Nouveau Mémorial de la Pâtisserie et des Glaces contenant 3500 Recettes de Pâtisserie fine et ordinaire, les Spécialités des meilleures Maisons de France, la Confiserie, les Glaces, les Pains de régimes, les Conserves.

Chez Seurre-Lacam, 1949

150,00 €

Du Cardinal Librairie (GRADIGNAN, Francia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1949
Autore
Lacam, Pierre, Seurre, Paul
Editori
Chez Seurre-Lacam
Soggetto
Gastronomie
Lingue
Francese

Descrizione

Orné de gravures dans le texte par Pierre Lacam, 12me édition, complètement revue, augmentée et adaptée aux nouvelles méthodes de travail par Paul Seurre, 1 vol. in-8 br., Chez Seurre-Lacam, s.d., (1948), XXIV-734 pp. Bon état.