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Libro

Julini, Milo

Uso a scopo alimentare del'ittiofauna del Piemonte. Documenti storici e cenni gastronomici

Provincia di Torino-Assessorato alla Pesca - Nuova Stilgrafica - (stampa), 1989

non disponibile

De Carlo Studio Bibliografico (Carmagnola, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
1989
Luogo di stampa
Torino
Autore
Julini, Milo
Pagine
pp. (2)+266=268
Editori
Provincia di Torino-Assessorato alla Pesca - Nuova Stilgrafica, (stampa)
Soggetto
(antichi mestieri, cucina, cucina locale, gastronomia, ittiofauna piemontese, Milo Julini, monografie, pesce, pesci d'acqua dolce, Piemonte, storia, storia locale)
Lingue
Italiano

Descrizione

Julini, Milo Uso a scopo alimentare del'ittiofauna del Piemonte. Documenti storici e cenni gastronomici. Torino, Provincia di Torino-Assessorato alla Pesca - Nuova Stilgrafica (stampa) 1989 italian, pp. (2)+266=268 I ed.: maggio 1989. VIII/ (2)+266=268/ brossura patinata (al primo piatto: Pescivendole e venditore di tartufi ("trifole"), da Gallo Gallina, Costumi piemontesi, Torino, 1834). Illustrazioni in b/n nel testo e f.t. e a colori in tavole patnate f.t. Stato buono.