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Note Bibliografiche

Quer-Kl.-8°. 104 SS. mit Illustr. von Wolfgang Taube. Farb. illustr. cell. Orig.-Pp. (Wolfgang Taube). Heimerans Kochbuchreihe für Genießer. - Erste Ausgabe. - Enthält neben einer kleinen kulturgeschichtlichen Einführung und Lebensmittelkunde Rezepte für Suppen, Saucen, Fisch-, Fleisch- und Gemüse-, Eier-, Teiggerichte und Salate. - Anhang mit Rezeptregister. - Papierbedingt im Rand minimal gebräunt. Oberes Kapital minimal bestoßen. Insges.gutes, sauberes Exemplar. SW: Gastronomie, Kochbücher, Essen und Trinken, Kulturgeschichte, Rezepte, Lebensmittelkunde, nach 1945 Bücher Deutsch

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