I menù della tradizione lunigianese

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  • Libreria: Toscana Book (Italia)
  • Anno pubblicazione: 2017
  • Editore: Toscana Book
  • EAN: 9788894253955
  • Soggetti: Cucina ligure Lunigiana
  • Peso di spedizione: 750 g
  • Legatura: Libro in brossura
  • Edizione: 4a
  • Collana: I menù della tradizione
  • Condizioni: Nuovo — New

Note Bibliografiche

Questa guida alla cucina lunigianese è nata dalla ricerca e dalla riscoperta di antichi piatti come si cucinavano una volta in Lunigiana. Le ricette riportate nel volume guidano nella preparazione delle torte, dei piatti di funghi, della bomba di riso e di altri originali piatti della ricca gastronomia lunigianese. Autori: Stefania Rossi. Illustratori: Angelica Bardi.

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