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Libro

Aldo Burresi, Silvia Ranfagni, Massimo Rosati

Vignaioli autentici. Un viaggio nelle radici territoriali, culturali e imprenditoriali di aziende vitivinicole eccellenti di Friuli, Piemonte, Toscana e Veneto

Rubbettino, 2022

18,05 € 19,00 €

Rubbettino (Soveria Mannelli, Italia)

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Dettagli

Anno di pubblicazione
2022
ISBN
9788849871272
Autore
Aldo Burresi, Silvia Ranfagni, Massimo Rosati
Pagine
264
Collana
Università
Editori
Rubbettino
Formato
230×145×21
Soggetto
Agricoltura e industrie agroalimentari o alimentari, Viticoltura, Friuli Venezia Giulia, Piemonte, Toscana, Veneto
Stato di conservazione
Nuovo
Lingue
Italiano
Legatura
Brossura
Condizioni
Nuovo

Descrizione

Nel lavoro si affronta il tema dell'imprenditore autentico attraverso lo studio di casi di aziende vitivinicole. L'autenticità è un tema che interessa le imprese ed i manager in quanto va a definire comportamenti che contribuiscono a differenziare in modo rilevante l'imprenditore e l'impresa che gestisce. L'intendimento è mettere a fuoco i comportamenti descritti articolandoli in cinque fondamentali profili, ispirati ciascuno da una particolare risorsa culturale. L'autenticità che questi comportamenti esprimono non è soltanto un'autenticità individuale che si declina in una coerenza comportamentale, ma è un'autenticità collettiva che si esprime nel ricercare una coerenza individuale attraverso la conservazione dei valori di una comunità, familiare o locale, e di un bene condiviso.