Cucina

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  1. Thumb_sucre-sale-eee7ef3d-d972-4a95-8976-b392d71346b0
    • Libreria: Le-Livre / Le Village du Livre (Francia)
    • Note Bibliografiche: ISBN : 2732430080. DE LA MARTINIERE. Sept 2003. In-4 Carré. Cartonné, Jaquette. Très bon état. Couv. fraîche. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 234 pages. Nombreuses planches de photos en couleurs. continua a leggere
  2. Thumb_fiches-cuisine-dietetique-lexique-viandes-legumes-daf61225-b65a-42ca-888d-023e2547356c
    • Libreria: Le-Livre / Le Village du Livre (Francia)
    • Note Bibliografiche: NON DATE. In-8 Carré. En feuillets, Sous emboîtage. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Environ 100 à 300 fiches. Quelques dessins bicolores ou en couleurs hors texte. continua a leggere
  3. Thumb_encyclopedie-grande-petite-cuisine-a7d01d89-5d51-4847-ba7b-e13a87415bd4
    • Libreria: Le-Livre / Le Village du Livre (Francia)
    • Note Bibliografiche: BILIOTHEQUE PRATIQUE DU CLUB DE LA FEMME. 1959. In-8 Carré. Relié toilé. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 369 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte. continua a leggere
  4. Thumb_culinaire-moderne-bonne-table-francaise-77c7cb8c-2842-43da-a9d6-d11e6cf264a2
    • Libreria: Le-Livre / Le Village du Livre (Francia)
    • Note Bibliografiche: COMPTOIR FRANCAIS DU LIVRE. 1939. In-4 Carré. Cartonnage d'éditeurs. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 736 pages. Nombreuses planches de photos en noir et blanc et en couleurs. continua a leggere
  5. Thumb_volumes-relies-numeros-tout-vous-cuisine-039f7e09-34b8-4ce9-89c3-c3073ba2901c
    • Libreria: Le-Livre / Le Village du Livre (Francia)
    • Note Bibliografiche: FEMMES D'AUJOURD'HUI. Non daté. In-4 Carré. Relié. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 64 numéros, 1538 pages pour l'ensemble des 4 volumes. Nombreuses illutrations et photos en noir et blanc et en couleurs, dans le texte et en hors-texte. continua a leggere
  6. Thumb_paris-fete-gourmante-restaurants-leurs-recettes-188c98b4-5d5d-4340-91f7-04ba6bdf14bb
    • Libreria: Le-Livre / Le Village du Livre (Francia)
    • Note Bibliografiche: ISBN : 290382634X. Hologramme. 1990. In-4 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 179 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Envoi manuscrit d'auteur inconnu en page de faux-titre. Jaquette très légèrement déchirée. L'Aigle d'Or. L'Aigle Noir. Les Ambassadeurs. L'Ambroisie. Apicius. Arpège. Maxim's... continua a leggere
  7. Thumb_culinaire-francais-571b463d-eb06-4775-887b-0da3ef4b1809
    • Libreria: Le-Livre / Le Village du Livre (Francia)
    • Note Bibliografiche: Flammarion. 1975. In-4 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 1044 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur et en noir et blanc sur planches hors texte. Tranche violette. Jaquette abîmée. Par les grands maîtres de la cuisine. Les recettes de cuisine, pâtisserie, conserves. Ali-Bab. E. Darenne. E. Duval. A. Escoffier. Ph. Gilbert. A. Guérot. P. Montagné. H.P. Pellaprat. Urbain-Dubois, etc. 3760 recettes et conseils. 280 gravures en noir. 326 sujets en couleur. continua a leggere
  8. Thumb_cuisine-mois-tomes-c1ba3904-7bc8-4f27-8243-1115f67640c6
    • Libreria: Le-Livre / Le Village du Livre (Francia)
    • Note Bibliografiche: PEMA. 1957. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Tome 1 : 128 pages. Toilé bleu. Tome 2 : 143 pages. Cartonné. Nombreuses illustrations en noir et blanc ainsi qu'en couleurs dans le texte et hors texte. continua a leggere
  9. Thumb_lettres-astronomie-prose-vers-tome-af0e225a-4045-4542-9dc8-bb4845230deb
    • Libreria: Le-Livre / Le Village du Livre (Francia)
    • Note Bibliografiche: CHEZ LELONG. 1823. In-16 Carré. Relié plein cuir. Etat d'usage. Coins frottés. Manque en coiffe de tête. Quelques rousseurs. 349 pages. Pièce de titre rouge. Pièce de tomaison noire. Titre, tomaison fleurons dorés sur le dos cuir marron. continua a leggere
  10. Thumb_histoire-gastronomie-france-3f268f71-4b1a-4254-8f06-2333cd21d30d
    • Libreria: Le-Livre / Le Village du Livre (Francia)
    • Note Bibliografiche: ISBN : 2092902075. NATHAN. non daté. In-4 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 142 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte. Au temps des Gaulois, La table médiévale, Renaissance de la gastronomie, Entre deux monarchies... continua a leggere
  11. Thumb_history-british-cream-industry-b2df7815-4155-4b26-acb5-bbfa490ba1d8
    • FOOD TRADE PRESS LTD, 2000
    • Libreria: Godley Books (Regno Unito)
    • Note Bibliografiche: No inscriptions or marks. No creasing to covers or to spine. A lovely clean very crisp tight copy with bright unmarked laminated boards and no bumping to corners. 194pp. Beginning with a short history of ice cream generally, which was likely known from Bible times, it follows the Italian influence from around 1800 and goes on to detail the development of ice cream in the UK and its position today. continua a leggere
  12. Thumb_cultura-cibo-alimentazione-dietetica-cucina-basso-0ce7939d-ea54-4e3e-85cf-51b64e33fffe
    • PARAVIA 1999
    • Libreria: Libreria Medievale (Italia)
    • Note Bibliografiche: 238 pagine. Brossura con alette. Collana: Le Testimonianze del Passato, 14. BUONE CONDIZIONI. Questo libro affronta il tema dell'alimentazione medievale indagato attraverso alcuni dei suoi aspetti più peculiari ma forse meno scontati. Il cibo inteso non tanto come nutrizione in risposta a un'esigenza primaria dell'uomo, ma piuttosto come fenomeno di tradizioni e mentalità, in una parola, di "cultura". Innanzitutto di cultura dietetica, nell'ottica del pardigma umorale di matrice galenica fondato sulla ricer continua a leggere
  13. Thumb_english-bread-yeast-cookery-with-illustrations-wendy-3f961463-ab2d-4e9b-bb46-f90e07ed7703
    • ALLEN LANE, [1977]
    • Libreria: antiquarian bookshop Island Books (Regno Unito)
    • Note Bibliografiche: 8vo., First Edition, with illustrated title, numerous illustrations in the text and pictorial endpapers; brown tweed cloth, gilt back, a near fine copy in price-clipped dustwrapper. SCARCE IN THIS CONDITION. continua a leggere
  14. Thumb_spaarzame-keukenboek-door-cauderlier-85676328-0bb6-4da9-88cf-00a90921874d
    • GENT, HOSTE 1922
    • Libreria: Bookshop Erik Tonen Books (Belgio)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: Gebonden,originele uitgevers band met opdruk, in - 8°, 470pp. met uitvouwbare plaat. compleet Twaalfe uitgave, oorspronkelijke uitgave Gent 1922. Het Vlaamse kookboek met zijn oorspronkelijke gerechten Het boek is in redelijke staat. continua a leggere
  15. Thumb_vendita-privativa-esclusiva-pasta-vermicelli-sale-d4e215e9-8a3e-4d5e-8c4f-7d87541b6111
    • 1755
    • Libreria: Libreria Piani (Italia)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: Modena, 1755, febbrajo, 22, cm. 43 x 30, Avviso, stemma ducale xil. Piccoli strappi su una parte di un solo lato. continua a leggere
  16. Thumb_cucina-1996-arredi-elettrodomestici-furnishing-systems-887315d7-c53e-4cb7-ac4c-887e2a0e61fb
    • 1996
    • Libreria: Libreria Piani (Italia)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: Milano, 1996, 4to brossura, testo bilingue italiano/inglese, pp. 160 continua a leggere
  17. Thumb_ouverture-cuisine-lancelot-casteau-a2c22516-0c47-4f45-b1ac-b09d68f0aef8
    • ANVERS / BRUXELLES, DE SCHUTTER, 1983
    • Libreria: Bookshop Erik Tonen Books (Belgio)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: Gebonden, groen kunstleder met goudopdruk, 306pp., 10.5x17.5cm., ISBN 9070667053. Edition facsimile de l'edition originale de 1604.Facsimile reprint of ' oldest cookbook published by us in french'(Jacques Kother) Lancelot de Casseau - Ouverture de cuisine - De Schutter S.A., 1983 - 309 pages - Hard cover 17.5 x 11 cm Condition: excellent Facsimile reprint of the book of master Lancelot de Casteau, Chef of the Prince - Bishops of Liege in the 16th century, published in 1604 in Liege. Brussels Royal Library holds the single copy. Edition accompanied by a translation in modern french, explanat... continua a leggere
  18. Thumb_cocina-segundo-cabezas-6e310b2b-6210-433f-854d-7d7aae761439
  19. Thumb_luculla-1911-a9b449e3-12b1-4014-88fb-807a93ed52b7
    • 1911
    • Libreria: Livres Anciens Lucas Philippe (Francia)
    • Note Bibliografiche: Gérant L. Verpillot, 1911. In/4 reliure demi-basane noire, dos à nerfs, fleurons et titres dorés, illustrations en noir, (dessins, photographies...), 286 pages. Dernier feuillet froissé et avec des manques en bordure. Ex libris du grand cuisinier lyonnais Jean Paul Lacombe. Nombreuses recettes, menus, articles divers, conseils pratiques, etc... relié D'OccasionBonétat continua a leggere
  20. Thumb_museo-immaginario-della-pasta-musee-imaginaire-8ea45b6f-4e6e-4e41-b70e-dde76152a86a
    • ALLEMANDI, 1995
    • Libreria: Libreria Antiquaria Malavasi (Italia)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: In-4, cartonato editoriale, sovracoperta, pp. 46, con 137 tavole in bianco e nero e a colori fuori testo. In ottimo stato (nice copy). continua a leggere
Desiderata

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