Cucina

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  1. Thumb_massaie-ecco-segreto-dell-arte-della-pasticceria-c05b8bd7-7d5f-4e18-9b62-3c3d5f4f3025
    • OFF. GRAF., 1930
    • Libreria: Libreria Antiquaria Coenobium (Italia)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: In 24 (cm 10 x 15,5), pp. 20 con illustrazioni nel testo. Brossura editoriale. Piccolo ricettario della ditta E. Moench specializzata nella produzione di lieviti per dolci. ITA continua a leggere
  2. Thumb_confitures-cirio-panna-squisiti-desserts-007c115a-ad4a-4d2f-92cf-d612cf159e5d
    • ACME, 1932
    • Libreria: Libreria Antiquaria Coenobium (Italia)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: Pieghevole di 8 facciate (cm 14,5 x 23) con illustrazioni. Mancanza dell'angolo inferiore della prima facciata con illustrazioni. Pieghevole pubblicitario delle Albicocche Cirio e della panna Nestle' con ricette. ITA continua a leggere
  3. Thumb_banchetto-sposarsi-matrimonio-rituali-alimentari-5bfb8fb3-cf32-4b30-a163-688d602ee31e
    • CISAM CENTRO ITALIANO DI STUDI SULL'ALTO MEDIOEVO 2014
    • Libreria: Libreria Medievale (Italia)
    • Note Bibliografiche: "X-336 pagine. Collana: Testi, studi, strumenti, 29. Commento dell'editore: Il ruolo del cibo e delle pratiche conviviali nel matrimonio altomedievale è stato per lungo tempo ignorato dagli storici, o al più considerato come strumento accessorio, opzionale. Al contrario, le fonti raccontano che il banchetto nuziale e le sue declinazioni risultano essere rituali di indiscutibile rilevanza sociale, svolgendo essi allo stesso tempo una funzione celebrativa e una legittimante a livello pubblico. Il corpus di fonti storiche utilizzate per la ricerca spazia dalle cronache ai testi agiografici e n... continua a leggere
  4. Thumb_roteiro-cozinha-portuguesa-310c894f-52db-40c6-991c-78a264ce6178
  5. Thumb_dalla-cucina-salotto-enciclopedia-della-vita-domestica-ba2e74fd-8d6d-421a-98cb-96a7b0211482
    • LATTES, 1927
    • Libreria: Libreria antiquaria Dedalo M. Bosio (Italia)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: Cart. ed. ill., cm13.5x19, pp VIII 719 (3); 71 fig. in nero. Gran parte del volume è dedicato alla cucina, con ricette, tecniche e istruzioni per il servizio; seguono note di medicina domestica, arredamento, cucito ecc. continua a leggere
  6. Thumb_terroirs-gastronomie-midi-pyrenees-88863ae6-8977-4b37-9e73-29c9c50427c0
    • 1997
    • Libreria: Artgil (Francia)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: Editions du Rouergue 1997. In-4 broché, couverture à rabats illustrée. 290 pages. Photos. 119 recettes d'hier et d'aujourd'hui puisées dans le patrimoine culinaire rural ou proposées par les grands chefs de la région . Bon état. continua a leggere
  7. Thumb_alimenti-plasmon-pieghevole-pubblicitario-129ea202-6457-4fe9-9b61-a35a31a0bec5
    • ARTI GRAFICHE EMILIANE, 1960
    • Libreria: Libreria Antiquaria Coenobium (Italia)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: In 8, cm 22 x 12, pp. (24) con illustrazioni a colori. Brossura editoriale illustrata con bruniture e qualche rada spelatura. catalogo dei prodotti Plasmon: Plasmon puro, Aliplasmon, Primoris, Crema di riso, Semolino di riso, Cacao Plasmon, Biscotti al Plasmon, Semolino di grano... le illustrazioni a colori raffigurano le confezioni dei vari prodotti ITA continua a leggere
  8. Thumb_star-libro-1956-casa-87b23ec5-dcde-4891-a129-6f9b06caf74b
    • S.E., 1955
    • Libreria: Libreria Antiquaria Coenobium (Italia)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: In 16 (cm 12 x 18,5 circa), illustrazioni a colori. Brossura editoriale. Agenda per l'anno 1956 edita dalla Star. Per ogni giorno dell'anno sono riportate una o due ricette. ITA continua a leggere
  9. Thumb_biscotti-storia-immagini-dolce-tradizione-114b2992-40a1-4572-b630-8370bbabec5f
    • FRANCO MARIA RICCI, 1982
    • Libreria: Studio bibliografico Orfeo (ALAI-ILAB) (Italia)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: 25x23 cm, rilegatura editoriale in seta, titolo in oro al piatto e dorso, illustrazione applicata al piatto, cofanetto editoriale in mezza tela; pp. 141; numerose fotografie a colori. Testi in italiano, inglese, francese, tedesco continua a leggere
  10. Thumb_handlist-italian-cookery-books-ad64d849-4bd0-4e2e-99d8-a3785d5a2bdb
    • LEO S. OLSCHKI, 1963
    • Libreria: Gilibert (Italia)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: In-8°, pp. XXIII, (1), 227, (3), Illustrazioni in b.n. n.t. e f.t. (una ripiegata). Legatura in m. pelle rossa e angoli con titolo in oro su tassello al dorso. Brossure originali conservate. Perfetto stato. Prima edizione di questa bibliografia referenziale per quanto attiene ai libri culinari italiani. Biblioteca di bibliografia italiana (Supplementi a "La Bibliofilia" diretta da R. Ridolfi), XLII. Italiano continua a leggere

    Spese di spedizione OMAGGIO per ordini superiori a 80 €. (entro i confini nazionali)

  11. Thumb_beonio-tuberosa-esperiment-potage-3e685c99-279c-42bf-ab3e-6ca7d7f73278
    • OMAGGIO DELLA DITTA CAUDANO, 1930
    • Libreria: Libreria Antiquaria Coenobium (Italia)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: In 8, cm 17 x 24, pp. 32. Brossura editoriale (inclusa nella numerazione). Curiosa raccolta di ricette e sonetti in piemontese dedicati alla cucina. Danni alla brossura con piccole mancanze a margini riparati. Pubblicazione pubblicitaria della ditta Caudano, specializzata in casalinghi ITA continua a leggere
  12. Thumb_novita-giornale-illustrato-delle-mode-lavori-c0255f05-8679-4ee7-a7cd-482a8b82f8c2
    • SONZOGNO, 1873
    • Libreria: Studio Bibliografico Libram (Italia)
    • Note Bibliografiche: In 4? (cm 38,3), senza rilegatura, pagg.8 (da pag. 33 a pag. 40) con diverse ill.b.n. n.t. (relative a moda ed acconciature da donna e signorina; modelli e schemi per lavori di ricamo), qualche strappetto al margine inferiore, buon es. Contiene sette ricette di carne e di dolci e una poesia dell'Avv. Fara Alberico continua a leggere
  13. Thumb_polenta-tocio-ricette-bellunesi-rime-dialettali-28117fd0-356b-4fc3-8d5b-de1d06579b51
  14. Thumb_cirio-aea0ad85-5ab8-4a00-b454-7251503064a0
    • S.E., 1940
    • Libreria: Libreria Antiquaria Coenobium (Italia)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: In 24 oblungo (cm 26,5 x 13), pp. (24) con ill. n.t. Br. ed. Libretto illustrato con filastrocche per bambini a tema dolciario per pubblicizzare i vari prodotti Cirio (marmellate e confetture, verdure, ecc...). ITA continua a leggere
  15. Thumb_vigorina-alimento-tutte-35426d81-1b17-448c-ad44-3ae66be6ce81
    • TIP. LIT. NOVARESIO SARDA, 1920 CA.
    • Libreria: Libreria Antiquaria Coenobium (Italia)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: In 24 (cm 9,5 x 11,5 ca.), pp. 23 + 4 foto in b/n finali. Br. ed. Libretto pubblicitario sulla vigorina, farina alimentare prodotta dalla polverizzazione di biscotti con aggiunta di grassi, di sostanze azottae, di zucchero, cacao e materiali fosforati. In fine compaiono delle foto di ratti alimentati con vogorina e di altri con grano irradiato. ITA continua a leggere
  16. Thumb_pomme-histoire-symbolique-cuisine-863163e2-bc83-4afe-b371-5c90473e4b9f
    • 1990
    • Libreria: Livres Anciens Lucas Philippe (Francia)
    • Note Bibliografiche: Edition Sang de la terre, 1990. In folio, cartonnage éditeur sous jaquette illustrée en couleur, illustrations en noir et en couleur, 247 pages. H. Wasserman (histoire), M. Pastoureau, M. Préaud (symbolique et iconographie), Tran Ky, F. Drouard (diététique et médecine), R. Buren, Louis Lachenal (recettes) sont les auteurs de ce bel album qui fait le tour de la pomme, Jean marie Pelt signe lui la préface. continua a leggere
  17. Thumb_prime-esperienze-piccola-cuoca-e2133727-eb68-4537-97be-28507852253f
  18. Thumb_limone-rivendicato-b1bdd799-b58b-4efc-8cbe-b25d7700d529
    • TIPOGRAFIA DEL GIORNALE DI SICILIA, 1884
    • Libreria: Libreria Antiquaria Coenobium (Italia)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: In 8, pp. 106 + (2). Dedica autogr. dell'A. al fr. Segni d'umido molto evidenti nella parte inferiore di tutte le cc. Br. rifatta con carta d'epoca. Rara opera sulle proprieta' digestive, curative e dissetanti del limone. Opera interessante e curiosa, copia non bella. ITA continua a leggere
  19. Thumb_francesco-gerolamo-taparello-conte-genola-essenosi-19c7a5f9-c63f-44e7-a3bf-1d3096bdfe3e
    • STAMPERIA REALE, 1757
    • Libreria: Libreria Antiquaria Coenobium (Italia)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: In 4, pp. 4. Stemma xilogr. e capolettera. Editto contenente prescrizioni in merito alla vendita di commestibili a Venaria Reale: 'ognuno degli introducenti vino e qualunque sorta di vettovaglie e commestibili... dovra' condurli sovra la piazza destinati per le vendite d'essi, ed ivi vendere i medesimi eziandio al minuto a chiunque ne richiedera'...', inoltre 'correra' obbligo a' suddetti rivenditori di tenere scoperti ed esposti in vendita tutti i commestibili.... non potranno... servirsi nelle loroo vendite di foglie di cauli, nemmeno ritenerle ne' banchi... le candele di cevo non si vend... continua a leggere
  20. Thumb_prelezioni-insegnamento-della-bromatologia-scuola-8f641bcf-7b76-4132-a825-e9651f91dd68
    • STAMPERIA REALE PARAVIA, 1896
    • Libreria: Libreria Antiquaria Coenobium (Italia)
    • ILAB-LILA Member
    • Note Bibliografiche: In 8, pp. 32. Br. ed. con segni di invio postale. Interessante esempio di scuola gastronomica, incentrata piu' sulla fisiologia che sulla cucina vera e propria. ITA continua a leggere
Desiderata

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